
・南米アンデス編 ・21分
ep159 グルメ大国ペルーに行ったら絶対食べたい外食・家庭料理!セビーチェ、パチャマンカなど
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エピソードの内容
ペルーは食材が豊富でグルメ大国!!日本では馴染みない料理がたくさんありますが、どれも美味しそう!現地に行ったら食べたい外食・家庭料理をご紹介します。
1. ペルーを代表する料理「セビーチェ」/2. 蒸し焼きにする熱料理「パチャマンカ」/3. マス揚げ「トゥルーチャフリータ」/4. 濃厚な魚介スープ「チュペ・デ・マリスコス」/5. じゃがいもとピリ辛クリームソース「パパ・ア・ラ・ワンカイーナ」/6. ペルー風サンドイッチ「パン・コン・チチャロン」/7. 黄色いシチュー「アヒ・デ・ガジーナ」/8. 世界三大美果の一つ「チェリモヤ」/9. 蜜が乗ったドーナッツ「ピカロン」/10. ペルー風プリン「クレマ・ボルテアダ」/11. デザートの定番ルクマ味/12. 黄色いコーラ「インカコーラ」
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