旅先では基本的に自炊メインの私たちですが、極寒旅では特に自炊の良さを再認識しました！
外は氷点下の世界でも、ぬくぬくの家の中で、自分たちで作ったほかほかのご飯を食べるのは最高の贅沢です。

今回は、極寒旅に最高にマッチしたメニューとカナダのキッチン事情をお届けします！

___________
以下の記事では、長期の旅で自炊をおすすめする理由をお伝えしているので、興味のある方はあわせてご覧ください。
海外に長期滞在するなら自炊がおすすめ！自炊定番メニューご紹介

極寒カナダ旅にマッチしたのは熱々のシチュー！

カナダ旅に最もぴったりだったのは熱々のシチューです！
旅の間はよくカレーを作るのですが、極寒のカナダでは野菜がたっぷり入ったホクホクのシチューが1番でした！！体を芯から温めてくれます◎

カナダで出会った思い出の食材

1．西洋ネギ

西洋ネギは、日本のネギのように長くなく、ハーブのようなつんとした香り。　
うどんやお味噌汁のような日本食には、あまり合わなかった印象です…！

2．牡蠣

カナダの牡蠣は絶品！生で食べる以外にも、シーフードパスタなどにして楽しみました◎
めちゃくちゃ美味しかったです！！

3．水分たっぷりのズッキーニ

ズッキーニは他の野菜と一緒に炒めて食べました！
想像以上に水分たっぷりだったので、水分を控えたい料理にはあまり向かないかも。

4．ミックスベリー

スーパーで、大きな箱カップに入ったミックスベリーを見つけると、海外に来たな〜と実感します！
フレンチトーストやヨーグルトにかけて楽しみました！

カナダのキッチン事情！日本と比べてどうだった？

カナダのキッチン いい点

• 大きい冷蔵庫
• 火力が電気（ブレーカーが独立していて落ちない）
• どの宿も火の付け方がほぼ同じ、火がちゃんとつく
• お湯が出る

アフリカ旅では、ガスコンロの点火が上手くいかずに苦労しましたが、カナダの宿ではそんな心配は不要でした！IHタイプのコンロですんなり使うことができました◎
また、ブレーカーが独立していて落ちることもありません。これはありがたい。

極寒地域なのでお湯もちゃんと出るし、大きい冷蔵庫も嬉しかった♪

アフリカ旅のキッチン事情はこちらの記事でご紹介しています！あわせてご覧ください。
アフリカで自炊ライフ！キッチンやスーパー事情をご紹介

カナダのキッチン イマイチな点

大きな影響はないけれど、イマイチな点もあったのでご紹介しておきます！

• 切れない包丁
• お皿を乾かすスペースが狭い
• 鍋が少ない
• どんぶりがない

比較的どの宿も包丁の切れ味が悪く、食材を切るのに少し苦労しました。まあこれらはカナダがっていうよりもairbnbの宿あるあるですかね。

ほかほかのご飯で体を芯から温める

今回は、極寒旅に最高にマッチしたメニューとカナダのキッチン事情をお届けしました！
ほかほかのご飯は、旅で冷えた体を芯から温めます。極寒旅を予定している方は、ぜひほかほかのご飯でエネルギーをチャージしてくださいね！